Krzysztof Turzański - Sława Umińska-Kajdan

2018-08-28

Sześcioro dzieci z zatruciem pokarmowym. Salmonella

W Przedszkolu nr 12 w Brzezinach Śląskich stwierdzono kilka przypadków Salmonelli. Zachorowało czworo podopiecznych, później kolejna dwójka i nauczyciel. Sanepid nie stwierdził ogniska choroby w przedszkolu. Zdezynfekowana została kuchnia, toalety, sale i zlecono czyszczenie dywanów.

Przeprowadzone zostały badania wszystkich osób mających jakiekolwiek objawy mogące wskazywać na zakażenie Salmonellą, ale także przebadano osoby nie mające żadnych objawów.

Przyczyn zatrucia nie udało się stwierdzić. “Podejrzewano”, że problemem mogła być szynka lub ser, które ostatecznie zostały wykluczone, ewentualnie jogurt (niestety, nie było próbek, aby go przebadać).

Zakażenie bakteriami z rodziny Salmonella, to częsta przyczyna zatrucia pokarmowego w sezonie letnim. To liczna grupa bakterii, obejmująca nawet kilkaset różnych gatunków. Nie da się jej zaobserwować, a zainfekowany produkt spożywczy wcale nie ma oznak nadpsucia, zmiany zapachu, wyglądu.

Salmonella jest przenoszona także przez zwierzęta – domowe i dzikie. Do wywołania objawów starcza nieznaczna liczba bakterii. Przyczyną zatrucia może być nie mycie własnych rąk…

Najczęściej pierwsze objawy zatrucia występują po 6 do 72 godzinach od zjedzenia zainfekowanego pokarmu. Z powodu niskiej odporności, zatrucie pokarmowe dopada przede wszystkim dzieci. To właśnie u nich możemy zaobserwować najsilniejsze objawy.

Mam nadzieję, że sytuacja została opanowana i nie będzie kolejnych przypadków zachorowań. Przedszkole we współpracy z Sanepidem wykonało wszystko, co było możliwe, żeby zabezpieczyć placówkę przed rozprzestrzenianiem się choroby. Placówka będzie we wrześniu normalnie funkcjonować.

Żałuję, że dla niektórych końcówka wakacji była nieudana i życzę dzieciom (nauczycielowi również) jak najszybszego powrotu do zdrowia i pełni sił.